新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适Kaiyun 开云量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮Kaiyun 开云沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

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