豇豆择洗方便，而且不容易因为控水不干净引起裹面成坨，蒸熟后味道带点微甜，蘸不蘸汁都好吃，应该是相当适合小白的一款蒸菜了。

　　想要吃得更有滋味，可以用蒜泥、醋、开云体育 kaiyun.com 官网入口盐、香油和小米辣调一个简单的料汁，拌入晾凉的豇豆段中。

　　胡萝卜富含类胡萝卜素，而且膳食纤维也很丰富，经常蒸着吃对补充维生素A，预防干眼病、开云体育 kaiyun.com 官网入口夜盲症有所助益。而且，开云体育 kaiyun.com 官网入口胡萝卜很耐储存，买多了来不及吃时完全可以蒸着吃，既当饭又当菜，美味营养，很快就能消耗光。

　　清水浸泡胡萝卜丝5分钟，目的是让胡萝卜丝充分吸收水分，更加支棱，有利于挂粉均匀；Kaiyun 开云Kaiyun 开云Kaiyun 开云