开云体育 kaiyun.com 官网入口开云体育 kaiyun.com 官网入口开云体育 kaiyun.com 官网入口对国家在“十五”粮食深加工方面所取得的重大成果进行了回顾,着重介绍了在稻米深加工、小麦深加工、玉米深加工和马铃薯深加工技术及设备研究与开发领域所取得的成就.以“绿色、生态、高效、低耗、安全”为粮食深加工发展的总体思路,对“十一五”粮食深加工科技发展的趋势进行了展望.

　　一种容积式配麦器，是在现有容积式配麦器改进设计完成的，其特征是分流箱，机壳和槽轮三大主件是用钢板焊接件制成，Kaiyun 开云槽轮上易磨损的部位加焊有不锈钢条，减速机是轴装式的，这种配麦器定量精度比现有配麦器提高两倍以上，质量轻2／3左右，且成本价格低，使用维修方便，能耗低，使用寿命长。

　　本实用新型涉及一种粮食加工设备，尤其涉及一种砻谷机械的结构改进，包括壳体内设置的一上胶辊对及大糠分离室，在大糠分离室上方、上胶辊对下方设有一下胶辊对，上、下胶辊对之间形成一分离气室。本实用新型通过设置下胶辊对及分离气室，使谷物直接经二次脱壳、大糠等杂质经二次分离，大幅增加谷物的脱壳率，提高了生产效率及糙米的深加工质量...

　　2005年我国粳稻产量进一步增长,总量上依然产不足需,库存继续下降,国内和国际粳稻市场偏紧的态势仍未改变,粳稻市场价格走强的动力客观存在,国内粳稻价格已经处于高位,继续上涨的空间不大,大米进出口数量的变化和国家对粳稻生产的扶持政策也制约了粳稻价格上涨,2006年我国粳稻市场价格大体稳定在2005年底的水平上,抑制和拉动粳米价格走势的因素...

　　发展中国粮机出口贸易,中国粮机企业需要进一步加大外贸业务的投入,重视国际市场和营销策略的研究,实施差异化竞争策略,调整和改革自身,发展各自优势,相互学习,相互协作,走共同发展的道路.

　　本刷光机由传动部分。工作部分，微调机构组成。Kaiyun 开云传动部分由机体上、下盘，主轴，轴承，皮带轮组成。工作部分由上、下多方套，上、下固定板，导粮板，钢刷，风叶板，抛粮盘组成。微调机构由调整螺丝，调整螺母，锁定螺丝，导管。主轴组成。与已有技术相比优点是：结构简单体积小、重量轻、产量大，电机在机体中下部稳定性好．不用地脚螺丝，刷、...

　　冬季生产面粉提高面粉粉色,要解决润麦仓冬季结冰问题,提高调质着水的水温,控制在40～50℃间,着水量控制在15.2%～15.3%,延长润麦时间.同时要把软、硬小麦搭配比例控制在40：60.加强小麦的清理和皮磨、心磨系统的粉流控制,注重清粉工艺和磨粉机的操作,发挥撞击松粉机的作用.

　　面粉粗细度是谷朊粉专用粉的重要指标,提取谷朊粉的小麦粉,要求蛋白质和面筋质较高,入磨水分不超过14.5%,润麦时间12～24 h,工艺配置合理,这些都能提高小麦粉的粗细度,另外面筋指数和损伤淀粉与面粉粗细度也有关系.

　　通过对面粉流变学特性的测定和烘焙试验,发现添加5～25 PPM的戊聚糖酶可使面粉粉质曲线中的吸水率、形成时间、稳定时间和评价值都有不同程度地提高,弱化值下降;拉伸曲线中的延伸性略有增加,抗延伸性阻力及拉伸面积有所下降.在烘焙（蒸煮）试验中,戊聚糖酶可使面包和馒头的体积更大,结构更好,形状更挺,表面更加光洁.

　　面粉品质的研究分析是面粉加工企业稳定和提高产品质量的基础,是开发和生产各种专用面粉的前提.小麦的合理搭配,制粉工艺技术的改进及面粉品质改良剂的应用则是生产各种专用面粉的关键.面粉加工企业加强对面粉品质的分析与控制是市场竞争的需要,也是食品工业化的发展要求.

　　主要从6个方面论述了大米食味的影响及主要因素：种子、土壤、生长期、气候、水质及其它诸因素对食味之影响程度.目的是分析大米食味好坏的根源所在,并找出各因素对大米食味值和适口性的影响程度,对粮食加工、粮食仓储、粮食营销、水稻种植及食品加工企业提供参考.

　　介绍了发芽糙米中的主要功能性成分及其生理功能,综述了发芽糙米中γ-氨基丁酸的富集研究现状和我国发芽糙米的研究情况,总结了发芽糙米发展中存在的问题和未来发展的方向.

　　粮食加工厂中清理设备在实施空气循环利用以后,必须解决好两个问题：其一是循环空气的就地净化,选择合适的净化设备;其二是在循环系统的某一部位设置补充吸风管,以吸除机体的漏风,这个部位以选择在上述净化设备的排尘口为最佳,这样可达到一风二用：既吸除了漏风,又带走了灰尘;既提高了净化效率,又省去了集尘设施,所以循环空气的净化过程也可理解...

　　由于粮食市场的全面放开,多种经济成分参与粮食行业,去年在苏州市出现了将糙米现碾现卖的粮店,至今运作正常.据此论述了粮食流通环节的变革、糙米进城、我国碾米工业及其设备的发展等问题.特别对研制多功能小型碾米机提出一些设想：其生产能力宜适应于粮食零售业的需要,能有多种功能、以适应于粮食零售市场的变化和粮机市场的需求.要降低噪声、...

　　为提高ⅠB磨面粉质量,首先要完善清理工艺,增加刷麦及吸风工序;其次要切实把握小麦入磨前喷雾着水效果,着水量控制在0.3%～0.5%,润麦时间40～50 min;此外,要制定合理的操作指标：剥刮率25%～30%、取粉率3%以内;配备适当的ⅠB磨粉筛和筛绢.

　　气割下料加工工艺制造大型圆法兰,费时费料,且制造精度差.根据三辊卷板机的工作原理设计的简易法兰成型机,在3只辊子上分别加工出合适宽度和深度的槽,使置于其中的条形坯料在移动中受到压力作用产生塑性变形,理论上可以制作直径小至几十厘米大到几米的圆法兰.该法兰成型机是一种用于制作圆法兰的简易设备,其结构简单,工作可靠,可以较大程度地节...

　　随着世界工业的发展,人们消费水平不断提高,粮食的保质、保鲜已成为21世纪生命科学与食品科学共同关注的课题.随着粮食流通领域的变革和销售方式的改变,粮食小包装自动生产线对我国粮食工业的发展起到了一定的促进作用.

　　对谷物淀粉的理化特性进行了研究,分析了淀粉的老化机理及老化模型.根据淀粉的特性,选用酶制剂、乳化剂和胶体等作为抗老化剂用于谷物食品保鲜,能有效延长食品的货架期.

　　以大豆为主要原料,用驯化的乳酸菌种进行发酵,制成营养丰富、酸甜适中的酸豆奶.研究大豆的处理方法、菌种的驯化方法、加工工艺及操作要点,得到酸豆奶的发酵条件为：接种量为5%,蔗糖加入量为7%,发酵温度为42℃,发酵时间为4 h.

　　本实用新型公开了一种刮板输送机的刮板链条，它包括链条和刮板，所述刮板上还固接有减磨板，减磨板采用非金属材料，链条为套筒滚子链或双板链。该刮板链条具有摩擦阻力小、运转噪声低、结构简单、维修方便的特点，广泛应用于工厂物料的连续输送，特别适用于粮油、化工、水泥等行业。

　　介绍了国内外大豆蛋白质在食品中的应用发展概况及最新动态,就促进我国大豆蛋白质工业的发展,提出建议.

　　其构成为：将在脱粒装置的下方构成的谷粒落下通路作为风力筛选空间．将来自筛选风扇的筛选风送到该风力筛选空间的下端，风力筛选落下的脱粒谷粒，其中，在上述风力筛选空间的下方，只配置精粒运送传送带，隔着筛选风扇，在风力筛选空间相反的一侧，配置接受稻壳的稻壳传送带，将从脱粒装置落下的混合粒进行筛选为精粒和稻壳这2种的两个口的筛...

　　涉及一种粉状物料的仓位检测装置，适用于水泥、粮食加工等行业的储料仓位检测，它由高料位管路和低料住管路等组成，它是通过在两管路的一端分别装有与其管路内腔相连通的伞形帽式的高料位采样头和低料位采样头，并且高料位采样头位于低料位采样头的上方。在两管路的另一端封堵处分别装有负压传感器式的高料位压力变送器和低料位压力变送器。在...

　　豆腐干是我国重要的传统食品,加工历史悠久,味美可口,营养价值高,携带方便,老少皆宜,发展前景广阔.我国传统豆腐干的生产工业化程度低,保质期短、卫生质量差,产品标准化程度低,品质不稳定,严重制约了我国豆腐干制品的发展.重点介绍了我国传统豆腐干加工工艺的优、缺点,并提出了相应的对策.

　　结合国际、国内最新粮食经济形势,对现代粮食物流的概念、特征及其在商品流通中的地位、作用进行了界定,并系统地论述了发展现代粮食物流的必要性、面临的困难,阐述了加快发展以粮食散化流通为主要内容的粮食现代物流的应对之策.

　　国有企业经营者激励约束问题一直是研究国有企业问题的重点,中储粮系统也不例外.根据粮库工作经验,利用数理经济学,借鉴西方国家股东（委托人）对企业经理人（人）的激励模式,通过分析影响人道德风险程度的因素以及这些因素间的相互作用和联系,构造适合中央储备粮管理的人激励约束模型,为我国中央储备粮库经营管理提供了一种比较好的思路.

　　我国粮食进口和北粮南运的格局要求我们建设若干个大型的粮油集散中心.舟山具有港口、地理位置、运价等诸多集散中心建设优势,探讨了舟山粮油集散中心市场的建设优势,研究了其建设方案,分析了经济效益,提出了建设过程中应注意的问题.

　　在实际应用中,磷化铝与二氧化碳混合熏蒸,二氧化碳浓度往往达不到增效浓度,仅能起防燃爆、降温作用.通过实验将磷化铝片剂均匀施放于粮面自然潮解,然后运用环流技术熏蒸.试验结果表明,既达到了磷化铝与二氧化碳混合熏蒸法相同的效果,同时避免了熏蒸毒气浓度起始时间即达到高峰,延长了毒气有效密闭时间;降低了施药人员的劳动强度,节约了防治经费.