粮食加工品小作坊生产核准证审查细则 小麦粉细则 一、 核准范围及单元 实施小作坊生产核准证管理的小麦粉产品 是指以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，开云 开云体育官网 包括标准粉和普通粉， 其申证单元为 1 个， 即小麦粉。 在小作坊生产核准证上应注明获证产品名 称及品种， 即小麦粉（ 标准、 普通）。 小麦粉小作坊生产核准证有效期为 2 年。 二、 基本生产流程及关键控制环节 （ 一） 基本生产流程。 小麦→ 清理（ 筛选， 去石， 磁选等） →研磨（ 磨粉机，松粉机，开云 开云体育官网 清粉机） → 筛理（ 平筛， 高方筛） →成品包装 （ 二） 关键控制环节。 小麦的清理， 研磨， 增白剂（ 过氧化苯甲酰） 的添...

　　粮食加工品小作坊生产核准证审查细则 小麦粉细则 一、 核准范围及单元 实施小作坊生产核准证管理的小麦粉产品 是指以小麦为原料加工制作的小麦粉产品， 包括标准粉和普通粉，开云体育 开云官网 其申证单元为 1 个， 即小麦粉。 在小作坊生产核准证上应注明获证产品名 称及品种， 即小麦粉（ 标准、 普通）。 小麦粉小作坊生产核准证有效期为 2 年。 二、 基本生产流程及关键控制环节 （ 一） 基本生产流程。 小麦 清理（ 筛选，开云体育 开云官网 去石， 磁选等） 研磨（ 磨粉机，松粉机， 清粉机） 筛理（ 平筛， 高方筛） 成品包装 （ 二） 关键控制环节。 小麦的清理， 研磨， 增白剂（ 过氧化苯甲酰） 的添加。 （ 三） 容易出现的质量安全问题。 1． 在小麦粉中使用增白剂（ 过氧化苯甲酰）。 2． 小麦粉中灰分超标。 3． 含砂量超标。 4． 磁性金属物超标。开云 开云体育官网 三、开云体育 开云官网 必备的生产资源