甜沫是济南极具特色的“招牌”名优小吃，它是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。它名叫甜沫，但味道不甜，开云 开云体育所以又跟茶汤并称是“泉城二怪”。早晨，喝上一口热乎乎的甜沫，再搭配上外酥里嫩、香甜适口的“炸果子”，这一套王炸组合，瞬间就能让你打开味蕾，唤醒心里的“年味儿”。

　　青岛的蛤蜊疙瘩汤凭借其鲜美的味道成为了早餐饭桌上的必备。蛋液爽滑，面疙瘩劲道，蛤蜊肉鲜嫩……撒上香菜末，端上桌刚刚好。早餐吃上这一口，便胜却无数山珍海味。

　　枣庄辣汤因需放胡椒，开云体育 开云平台有一种香辣味的缘故而得名。辣汤以面粉为主料，外加几样佐料，在上面泼上一层食醋，再点上几点芝麻香油，一股浓浓的香气便扑面而来。盛在碗里加足调料的辣汤，喝起来粉条滑溜，海带脆嫩，入口辣咝咝，酸溜溜，碗内漂浮的油花香喷喷，真是既开胃又避寒。

　　羊肉泡粥是山东曲阜的特色早点。熬好的粥，或洁白，或微黄，闻起来豆香、米香味十足，但喝起来又多一层糊味。羊肉煮完，快刀横着羊肉的肌理将其切成薄片，泡在粥里，粥和羊肉一同入口，粥里渗进了肉的美味，羊肉里带着米粥的香气。

　　东平粥，至今已有三百余年的历史，可以说久负盛名，是以大豆、小米为原料，分别磨成浆，按配方熬制而成。粥浓如酱、喝似水，有独特的糊香味。如今，便携的粥粉让更多人能够在外地也能品尝到这一美味。

　　桥头羊肉汤，具有百余年历史，在威海美食榜位居C位。无论是大集上随处可见的、热气腾腾的羊肉羊杂汤小摊，还是隐匿在乡野的羊汤馆，开云体育 开云平台历来为人们津津乐道。桥头羊肉汤采用传统工艺熬制而成，羊肉选用地道胶东跑山羊精心炖制，刚出锅的羊肉，味美汤鲜，已达化境。

　　乌鱼蛋为日照东港区独有的海珍品，营养丰富，味道鲜美，有冬食祛寒、夏食解热之功效，开云 开云体育且富含人体必需的多种微量元素。乌鱼蛋汤是日照的代表菜之一，蛋色乳白、轻薄如纸、滑润爽口、酸咸皆备，一碗汤下肚，浓烈又变化无穷。

　　糁，作为临沂传统名吃，引得游人凌晨三点就去排队。牛骨、牛肉配上胡椒、白芷、香叶等三十余种调料熬制十几个小时，再用面粉和调味料不断勾兑、搅拌，直至翻开的高汤香溢四方。冬季里，早上一口热乎乎的糁瞬间唤醒你全身的细胞，又香又辣，滋味甚浓，祛风除寒的同时，让人回味无穷。

　　德州羊肠汤是德州人心中最接地气的美食，肠衣爽口弹牙，肠血香嫩细滑，只需一口，准保让你欲罢不能。新鲜羊肠放进羊骨熬制的老汤肉，加上胡椒粉、香菜，入口烂熟香嫩，油而不腻、鲜而不膻，驱寒暖胃、满口飘香。

　　单县羊肉汤，被誉为“中华第一汤”，其特点是“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”，的确是一绝。单县羊肉汤采用青山羊肉加白芷、桂皮、开云 开云体育花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉，加乳汤、蒜苗、香辣油，趁热食用。香辣鲜爽，不腻不膻，配油炸面食，更是相得益彰。