1、肠粉是粘米粉做的。需要的食材：粘米粉、水、食盐、生抽、蚝油、玉米淀粉、澄粉、调和油、虾、生菜。

　　5、入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，让粉与水更均匀。

　　7、碗中加入生抽、蚝油、开云 开云体育平台糖，开云 开云体育平台热锅下油煮沸，把油铲起倒在生抽碗中，准备生油，刮板。Kaiyun 开云

　　9、拿出来扫油，Kaiyun 开云把粉浆搅拌一下盛出，倒在扫油的披萨盘中，加入打散的蛋，加入肉末虾生菜大火蒸一分钟拿出，用刮板铲出，Kaiyun 开云盛在碟中，加入自配的酱料即可。