近日，新蔡县选育出第一个大麦新品种 —— 润青一号，填补了黄淮流域黑糯食用裸大麦品种空白，获得农业农村部新品种保护（品种权证号 CNA20151913.3 ）。 润青一号由新蔡县的河南佛润特种麦类科技开发有限公司培育，是该县第一个自主培育并受到国家保护的黑糯食用裸大麦新品种，也是国内稀有的食用裸大麦新品种。该品种适应性强，综合抗性好，营养丰富。据浙江大学生命科学学院检测，该品种富含花青素、膳食纤维、 β- 葡聚糖、母育酚等。大麦为药食同源作物，具有较高的保健食疗价值。