在中国人，尤其是南方人的心中，具有特殊地位。从粮食的种类到食物的烹调，再到食物形象的赋予，历史上的粥从来不只是简单的

　　老陈粥铺，一家余姚的美食名店，经营至今已十年有余。期间所经历的风风雨雨和心酸往事，只有老陈粥铺和陪伴他一同成长的老顾客才知道。十年屹立不倒，这里面的奥秘，请听小编慢慢道来。

　　远远看去，黑瓦白墙、木框窗户以及门前高高挂起的大红灯笼，让人有种梦回古代江南水乡的感觉。

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　　满堂的传统八仙桌和长板凳，整齐地排列。隔间又采用园林式的镂空设计，使空间显得通透明亮。再点缀些绿植，整个大堂既有传统中国的典雅风格，又具现代时尚精致的美感。

　　其粥底精选多种上等米，以合适的比例混之。淘米时不惜工夫，反复用手揉搓，直至其沥出的水变得澄澈。熬粥更是技术活，以四明山山泉水熬煮，用火先武后文，时长也各有讲究。只有用心熬煮，其粥底才能做到如此水米融合，柔腻如一。

　　蛏子等海鲜，沙多气腥，实难讨好。但老陈粥铺却能将此物，完美地融入清粥之中，技艺之高超令人叹服。

　　海鲜粥的味道鲜咸，柔软细腻。因材料多样，你在品尝粥时会有各种惊喜，体验不同海鲜的味道。

　　选取肥瘦各半的猪肋条，配上新鲜山药加以熬煮。粥底浓厚香醇，口感绵绸软滑，从食道滑入胃腹，暖人心脾。

　　此外，老陈粥铺的粥品丰富，咸甜不一、各具特色！如经典的皮蛋瘦肉粥、营养保健的猪肝粥、补中益气的南瓜粥、清热解毒的绿豆粥等。

　　来到老陈粥铺，老远就能闻到卤味的香气，肚里的馋虫立即闹腾，引起口水阵阵。

　　卤味多种，鸡爪、鸡翅、鸭头、鸭掌、猪蹄等等。卤汁完全渗透，香味浓郁，口感Q弹，富有嚼劲。

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　　老陈粥铺的各类面食都是纯手工制成，现做现卖，无任何食品添加剂。口感筋道，弹性十开云 开云体育平台足。

　　面食种类多种，包子、面饼、饺子、糕点。只有你想不开云 开云体育平台到的，没有老陈粥铺做不了。