今天（1月20日）是腊八节，喝一碗热气腾腾的腊八粥是咱们的习俗。想不想亲手给家人做一碗美味的腊八粥？小直请来了一级厨师华兵教你做！

　　第五步：倒入腊肠、腊肉和提前泡好的花生、大枣，熬制十多分钟后，营养美味的腊八粥就做好了。

　　·大火煮稀饭，开云 开云体育官网小火煮腊肉。大火能让腊八粥充分受热，产生较浓的粘稠度，口感和色泽才会更佳。

　　大厨精心熬制的腊八粥，当然不能浪费。餐饮企业把这锅腊八粥送给了消防员和交警。

　　此外，安洲集团的工作人员也在今天熬制了一大锅腊八粥，送给环卫工人和志愿者。

　　“不是你们送来腊八粥，我们都搞忘了腊八节来了，我们一天在外头忙，没空专门回家做腊八粥。开云 开云体育官网”环卫工人赵立琼说。

　　“黑米和花生这些很香，腊肉吃着也有浓浓的年味，很好吃。”志愿者陈芳说，腊八节当天她将执勤到夜晚，没有计划做腊八粥，这碗粥，很暖心！

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