开云 开云体育一朝一食，早餐吃好了，日子才有奔头。起床后匆忙洗漱，路过早餐档顺捎上一份新鲜出炉的烫粉和热豆浆，是多少友友的日常呢？

　　穿梭在城区一条条街巷，总能碰上冒着热气的小店，一碗云吞、一份蒸饺、一碟糯米饭...简单的早点温暖了无数人的心。

　　这家店没有招牌，口口相传三十多年，大家习惯喊它“肥仔烫粉”。也是近几年，地图上才显示了这家店的名字——张建文小吃店。它们家烫粉偏“干身”，出炉后淋上秘制酱油，是经典且不容复刻的味道。

　　想吃上烫粉就得起早，一般九点多就沽清了。老板娘坐在中间传话传肠粉，哪桌点了啥全靠脑子记，一个字儿也不差。至于价格，物价上涨后10块一个“双加烫”，人均两粉一粥，20元还是很管饱滴！

　　老莞公认的老字号，就在开中心小学斜对面，很多家长送完孩子上学就会来吃个醒神早餐。烫粉、蒸面、汤粉、糯米鸡...选择多多，食极都唔厌！要说对比，肠粉比以前厚了点，酱油也变咸了，但丝毫不减那份独属它的“情怀味道”，每个早晨照样挤满了人。

　　有多少胖友跟我一样，从搬店前吃到现在的，举起手来！几十年来味道如一，粉皮又薄又嫩，吃的时候得先把沉在底下的秘制酱油拌匀，谈不上惊艳，就是纯纯上瘾！

　　除了招牌猪肠粉，还有现蒸的糕点、卤水鸡翼、茶叶蛋、油利酥...款款都招人喜欢。倒算不上多特别，但胜在料多、实在和便宜。

　　吃货宝宝们光看图就知道，这是食神力荐的常平竹升面！不加一滴水的制作使得面条有更浓郁的蛋香味，师傅要坐在竹竿上压够3000次，咱就是说这面条够筋道！

　　招牌鲜虾云吞现包现煮，皮薄馅多，一口咬下去就是大满足！除此之外，菜肉云吞面、瑶柱云吞面、牛腩云吞面...都是妥妥的人气王，价格实惠之余味道杠杠滴，实火！

　　莞城老字号云吞面，虽然店小、路窄、没服务还难停车，但丝毫不影响大家对它的喜爱。这里只做云吞面，份量够大，面条烫几下就出锅，口感一如既往的好。店内还有生熟云吞和生面单卖，很多友友来吃完都会顺手带点回家煮，比如我。

　　这家店开了四十多年，只有三张桌，只有一种云吞面，只卖5块钱。阿嬷每天凌晨四点半就开始压面，秉持最初且最本真的手作传统工艺。云吞现包现煮，还没等我们把凳子坐热，阿嬷就已经把云吞面摆上桌了，肥瘦相间的云吞配着热乎的面汤，还得是这个味。

　　相信很多熬夜冠军都对它不陌生，老板因为不忍心有些朋友深夜到店吃闭门羹，所以有了现在的24h全日供应。烧鹅和辣椒酱是它的手锏，烧鹅皮泛着红亮的油光，食欲拉满！烧鹅肉质紧实，一口下去，肉汁溅到口腔里，太顶了！

　　它上过电视、登过报纸，呢碗老莞城烧濑，“凌舍好”！它开在旧砖骑楼下，老式圆桌胶凳，不大的店面坐满了人。烧鹅皮脆肉香，叉烧香气四溢，配上一碗用米浆纯手工制作的濑粉，让本就鲜美的汤底越发诱人。果然酒香不怕巷子深，好东西，藏不住。

　　先来给大家解个惑：在很久以前，这家店铺隔壁是文胸厂，名字也由此来。有很多慕名而来的朋友仔，吃过一次后就变熟客了。这儿的味道就是经典的粤式汤粉面，在这个早餐多元化的时代，已不多见了。

　　18元就能任选三款，真系好正啊！叉烧、猪肝、瘦肉、烧鸭、粉肠...超多配料任你选择，搭配细滑爽口的本地濑粉，嗦一口鲜甜的汤底，满分早餐安排！

　　这家大包是很多本地人的童年回忆，整体口味偏粤式。招牌大包里有猪肉、葱、鸡蛋和香菇，4块钱一个妥妥的真材实料！另外还有各种糕点和莞味小吃，很多友友一买就是几大袋。味道和情怀双在线的小店，谁又能不爱呢？

　　说到东莞大包，它是多少友友的不二选择呢？大包面皮松软、内陷甜而多汁，早上吃一个就能撑到中午了。店内还有各种“濒临绝种”买少见少的东莞特产，咸甜口双管齐下，总有你喜欢的！

　　CCTV推荐的肉丸粥，吃货都说好！肉丸Q弹且鲜嫩爽口，配上绵密的粥底口感一绝。说到做粥，它是认真的，牛肉粥、水蟹粥...煲煲都是真材实料，肉眼可见的大份量。朝早饮翻碗靓粥，一日都精神爽利呀！

　　以一碗粥火出圈的它，实力当然毋庸置疑。招牌闻名鼓手肉丸粥选用三肥七瘦鲜猪肉制作，搭配绵密的粥底，带点咸香的肉丸化解了粥的清淡，再来一根脆口安心大油条，正点！

　　熟客都知道，先点餐付款再找位置。最多可以五拼，人均10元就能吃得很丰富啦！这里以粥和粉为主，粥底特色是带着一点“糊味”，只要吃过一次就很难忘记。物美价廉的老字号，除了其独特的味道，更多的是为情怀埋单。