粉葛为豆科植物甘葛藤的干燥根。秋、冬二季采挖，除去外皮，稍干，截段或再纵切两半或斜切成厚片，干燥。本品按干燥品计算，含葛根素不得少于0. 30%。

　　［性状】本品呈不规则的厚片或立方块状。外表面黄白色或淡棕色。切面黄白色，横切面有时可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹，纵切面可见由纤维形成的数条纵纹。体重，质硬，富粉性。气微，味微甜。

　　【功能与主治】解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用千外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。

　　葛根为豆科植物野葛的干燥根。习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。

　　【性状】本品呈纵切的长方形厚片或小方块，外皮淡棕色至棕色，有纵皱纹，粗糙。切面黄白色至淡黄棕色，有的纹理明显。质韧，纤维性强。气微，味微甜。

　　【功能与主治】解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，开云 开云体育平台消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。

　　【用法与用量】10 ~15g。《重剂起沉疴》：葛根在治疗颈项强直时宜大剂量使用，常用至60g。

　　从上面可以看出粉葛富粉性，含葛根素低，为日常老百姓吃得葛根粉的来源；葛根纤维性强，含葛根素高，其他均无明显区别，具体运用还是有侧重的，具体情况介绍如下：

　　具有活血化瘀功效，用于心脑血管疾病，如冠心病、高血压、中风等症，以及颈椎病等痹证、外伤等。

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　　材料:鲜葛根100克,生石膏45克,淡豆豉6克,生姜3片,葱白3根,粳米100克。

　　做法:鲜葛根,生石膏,淡豆豉,生姜洗净,煮后取汁,粳米洗净熬煮,待粳米将熟时加入以上药汁和葱白煮沸即可。

　　做法:葛根和金银花,杭菊花共煎,取汁去渣,汁同粳米煮粥,粥将熟时调入冰糖即可.

　　材料:小排500克,山药200克,葛根100克,葱,姜,盐,味精各适量。

　　做法:将小排洗净,氽水,山药洗净,切块,葛根洗净切片,葱切段,姜切片。将小排入砂锅中,大火烧开,放入葛根,山药,葱段,姜片,用小火煲1小时,加入盐,味精调味即可。

　　适用人群:强筋健骨,美容养颜,生津止渴,清热祛湿,增强免疫力。适用于一般人群食用。

　　与其网上研究哪家好,不如动手自己做飕准备材料:新鲜葛根若干、破皮机(榨汁机)、大且深的容器、纱布袋(大的纱布块也ok)托盘

　　葛根味甘，葛根它的味是甘甜甘甜的。祛风发散，它能把风邪在颈部，把它发散出去，你们以后碰到落枕或者颈椎痛的时候，你们可以试一下，葛根50到80克，拿来煮水，热腾腾加几个姜枣进去，一喝下去就好。所以颈椎僵硬疼痛，吹着风、冻着空调以后啊，一味葛根专疏通肩颈部经脉。所以葛根味甘，祛风发散。有一个在超市里头专门收钱的小女孩，她被空调一冻颈部僵硬，要往后面转都转不了，她要往后面转必须要用腰来带，那颈转不了，问我该怎么办？我说姜枣茶加葛根80克煮水。一剂下去就能转了，所以葛根它转你的颈背。你觉得最近老觉得颈椎疲劳不舒服，经常伏案工作，很酸就姜枣茶加葛根，那是一剂药下去你可以觉得的颈部都会发汗。

　　葛根它还可以治疗发热口渴，而且还能解酒，比如说有些人喝酒，喝多了以后。那酒会淤积在肝胆部，葛根一吃下去它可以发汗，让酒气通过毛孔出到四肢百窍去。

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　　用葛根30~50g，红花15~25 g(后入)，地龙25~40g。水煎，早晚两次空腹温服，每日或隔日1剂，10剂为1疗程。治疗86例脑血栓形成，临床治愈44例，显效26例，好转10例，无效6例，总有效率为93. 1%[2]。

　　指患者感受风寒，项背不舒，不能展转，怕风，出汗，桂枝汤加葛根主之。桂枝15克白芍10克生姜10克大枣10枚葛根30克秦艽15克鸡血藤15克加水1000ml煎一次取500ml分3次温服，盖被子，微微汗出，而愈。开云 开云体育