开云体育 开云官网俗话说民以食为天，食品是人类赖以生存的物质。在过去粮食匮乏的年 代，老百姓们只要能填饱肚子就很满足了。而现在随着大家生活水平的提高， 人们更希望吃得有营养。我国从事食品研究的专家积极倡导国人应当根据生命 学、健康学的理念进行科学用膳，以减少疾病的发生，达到延年益寿的目的。

　　本发明提出了系列营养粥粉及其制作方法，目的在于为人们提供系列化的 颗粒、粉粒状的富含粗纤维、高蛋白、高能量、低脂肪、低糖份的粥膳用粮。 本发明的技术解决方案

　　本发明所述系列营养粥粉的主要原料为黑或彩玉米、豆、深红皮花生或普 通花生、黑芝麻、黑米、核桃仁、麦仁、黄豆、、糯米、玉米、芸豆、荞麦、燕 麦、红豆、绿豆。根据营养均衡的理念和食用者的口味不同，该系列包括三种 营养粥粉一黑五谷营养粥粉、五粮营养粥粉、麦豆营养粥粉。其中黑五谷营 养粥粉的主要原料为黑或彩玉米、黑豆、深红皮花生、黑芝麻、黑米、核桃仁、

　　所述系列营养粥粉的黑五谷营养粥粉、五粮营养粥粉、麦豆营养粥粉制 作方法是

　　(六) 分别对各种营养粥粉的研磨料称量、包装入袋、封口、至成品。 本发明的有益效果-

　　(一) 本发明是据《神农本草经》记载黑五谷(黑、紫、黄等五彩玉米、 黑豆、红皮花生、黑芝麻、黑米)益大气，长肌肉、润肌肤；又据现代医学、 仪器学证明黑色、深色食品富含具有补肾、乌发、美容、保健、益寿功能的纤 维素，水溶性黑色素和蛋白质、氨基酸，属于低脂肪、低糖粉营养成份丰富的 天然谷物；而黄豆、花生、糯米、玉米、芸豆、荞麦、燕麦、红豆、绿豆等又 均富含有人体需要的各种营养物质，以粥为载体，非常便于人体吸收，滋补， 长期食用有利养生，同时可渐渐改变北方人专食面、南方人专喜食米的欠科学 用膳习惯。

　　(二) 本发明为清洁的袋装食品，食用时加水熬制成粥，不用再考虑洗淘 和谷物搭配量，只要根据个人喜好开包投放，或稠、或稀，为食用者提供了方 便。

　　(一)制作黑五谷营养粥粉 该营养粥粉所取谷物以黑色、深色、彩色为主。取五彩玉米粒12斤，黑豆

　　12斤，当年的红皮花生12斤，黑芝麻3斤、黑米15斤，核桃仁2斤，优质麦 仁36斤。以上谷物均需当年新粮，并精选它们的原产地域，是属于同类谷物的 优质者。根据制作流程，其一、需栋选去除碎石、泥污或混入其中的草秸等； 其二、将它们分别清洗干净，烘干；其三、按重量份配比混料；其四、将混合 料上磨研碎成粗粉细粒状；其五、称重0.5斤、或1斤、或2斤、或5斤装袋， 袋面上须标明营养粥粉所含组份及含量配比；其六、封袋口，检验出厂。

　　如(1)原料的配比为五彩玉米粒、黑豆、红皮花生各15斤，黑芝麻6 斤，黑米18斤、核桃仁5斤、麦仁40斤；

　　(2)原料的配比为五彩玉米粒、黑豆、红皮花生各13斤，黑芝麻4 斤，黑米16斤、核桃仁3斤、麦仁37斤。

　　(二) 制作五粮营养粥粉 该营养粥粉所取谷物为各式麦仁、糯米为主。取麦仁50斤、黄豆12斤、

　　花生10斤、糯米8斤、玉米4斤、芸豆2斤、荞麦3斤、燕麦3斤。所采用的 制作工艺流程与黑五谷营养粥粉相同，改变其各组成原料的配比，均可有多个 实施例。

　　如(1)原料的配比为取麦仁60斤、黄豆15斤、花生12斤、糯米IO 斤、玉米8斤、芸豆5斤、荞麦6斤、燕麦6斤。

　　(2)原料的配比为取麦仁55斤、黄豆14斤、花生11斤、糯米9 斤、玉米6斤、芸豆3.5斤、荞麦4斤、燕麦5斤。

　　(三) 制作麦豆营养粥粉 该营养粥粉所取谷物以杂粮为主。取麦仁45斤、红豆10斤、绿豆10斤、

　　荞麦10斤、玉米5斤、燕麦5斤。所采用的制作工艺流程与黑五谷营养粥粉及 五粮营养粥粉相同，改变其各组成原料的配比，也均可有多个实施例。

　　如(1)原料的配比为麦仁60斤、红豆15斤、绿豆15斤、荞麦14斤、 玉米10斤、燕麦9斤。

　　(2)原料的配比为麦仁55斤、红豆13斤、绿豆13斤、荞麦12斤、玉 米8斤、燕麦7斤。

　　1、系列营养粥粉，其特征在于它包括黑五谷营养粥粉、五粮营养粥粉、麦豆营养粥粉，其中黑五谷营养粥粉的主要原料为黑或彩玉米、黑豆、红皮花生、黑芝麻、黑米、核桃仁、麦仁，各原料的重量份之比依次为12～1512～153～615～182～536～40；五粮营养粥粉主要原料为麦仁、黄豆、花生、糯米、玉米、芸豆、荞麦、燕麦，各原料的重量份之比依次为50～6012～1510～128～104～82～53～64～6；麦豆营养粥粉主要原料为麦仁、红豆、绿豆、荞麦、玉米、燕麦，各原料的重量份之比依次为45～6010～1510～1510～145～105～9。

　　2、 系列营养粥粉的制作方法，其特征在于(一)精选符合品质要求的各 种营养粥粉的各种原料；(二) 分别栋选去污、去杂物质；(三) 分别清洗，烘干；(四) 按各种营养粥粉的各种原料进行重量份配比混料；(五) 将各种营养粥粉的混合原料研磨成颗粒及粉粒状；(六) 分别对各种营养粥粉的研磨料称重、包装入袋、封口、至成品。

　　本发明涉及系列营养粥粉及其制作方法。该系列营养粥粉包括黑五谷营养粥粉、五粮营养粥粉、麦豆营养粥粉。其主要原料为黑或彩玉米、黑豆、红皮花生或普通花生、黑芝麻、黑米、核桃仁、麦仁、黄豆、糯米、玉米、芸豆、荞麦、燕麦、红豆、绿豆。根据营养均衡的理念和食用者的口味不同，各精选其中符合品质要求的不同的原料，分别栋选去污、去杂物质，分别清洗、烘干，按重量份配比混料，研磨成颗粒及粉粒状，称重、包装入袋。本发明是一种低脂肪、低糖粉营养成份丰富的天然谷物制剂，富含有人体需要的各种营养物质，以粥为载体，非常便于人体吸收、滋补，长期食用有利养生；本发明为清洁的袋装食品，为食用者提供了方便。