本期对碾米机加工大米的糙米好过精的原因做一个全面的了解，希望对艾雷特碾米机忠实的用户有更好的帮助。随着农业现代化生产加工技术普及和使用，农民种粮、收粮、开云 开云体育平台加工粮食的效率得到了非常大的提升。扶持，加之农民知识水平的提升，砻谷机、大米抛光机、去石机等大批粮食机械被引入种粮大户、农村合作社。虽然粮加工的一再被推崇，推广程度也越来越高，但过度的精加工并非是件好事。据了解目前国内粮食加工普遍超过国家规定的质量标准，导致粮食浪费。不少大米生产厂家，为了让大米卖相好，对其进行多道加工程序，这不仅会造成营养的流失，经过碾米机精加工的大米也会让可食用总量减少。“这是吉林产的正宗东北大米，出口到日本的。”超市的营业员向消费者推销大米。

　　“这种米晶莹剔透，像珍珠一样。”市民李先生仔细看了看说，“就是价格太贵了，8.6元一斤，比一般的东北大米贵一倍多。超市销售员介绍，消费者对大米的选择有多方面的考虑，比如价格、产地、品种、气味、开云 开云体育平台口感等，“最重要的是卖相。市民王女士说，她选购大米，主要看大米的“长相”。“好看的、杂质少的大米，应该会更好吃，也更有营养一些。”与王女士有同样想法的市民很多。精白米量少，负责人介绍，糙米一般只要经过三道工序，加工精白米则远远不止这些步骤，“在经过糙米的加工步骤之后，还需经过‘分离筛’再次去壳；接着进入精米机加工，然后根据精密加工机的加工精度，加工成不同精度的大米；精米进入色选机，把颜色不好看的米都筛选出来；

　　最后再进行白米分级筛，把碎米筛选掉，就可以包装了。广东自然农业研究服务中心研究员顾克礼介绍，100斤稻子加工成糙米，最后可食用的重量可达80—82斤；而如果加工成精白米，只有70—75斤的可食用量，“有些不太好的稻子可能还达不到70斤。顾克礼告诉记者，不少精白米往往缺了一个角。“这个缺少的角，其实是大米‘胚芽’部分。胚芽里有很多营养成分，但胚芽比较脆弱，一般只经过脱壳的糙米还会有胚芽存在，但是经过多道工序加工后的精白米，胚芽往往就没有了。广州营养科主任蒋放表示，市场上那些越白越好看的大米，不见得就是好米。“粮食的好坏并不是以口感来判断的，而是以营养来判断的，深度加工或精细加工后的粮食往往会造成营养大量流失。开云体育 开云官网开云体育 开云官网开云 开云体育平台