粮食加工是将原粮除去杂质，调节水分，脱壳、去皮或碾磨，最后加工成符合不同质量标准的粒状或粉状成品粮的过程。成品粮如白米、米粉、小麦粉、玉米粉、玉米糁、高粱米、粟和各种淀粉等，是谷物的胚乳部分，是制作食品的基础原料。

　　建国***多年来，尤其改革开放以来，我国粮食生产连续迈上几个大台阶，粮食供给实现了由长期短缺到总量平衡、丰年有余的历史性转变。**年，全国规模以上粮食加工企业***家，完成现价工业总产值***亿元，同比增长***%；占食品工业总产值的***%。全年全行业实现利润***亿元，行业平均利润率***%。

　　**年中国粮食总***万吨，为我国粮食安全打下坚实基础。与此同时，我国的粮食加工业也得到了蓬勃的发展，粮食加工业在总体满足城乡居民基本生活需求的基础上，产品结构调整取得较大进展，新产品、名优产品不断涌现。**年1-**月，粮食加工与制造行业规模以上入统企业共***家，累计实现主营业务收入***亿元，同比增长***％。全国粮食总产量***万吨（***亿斤），比**年增加***万吨（***亿斤），增长***%。其中谷物总产量55726.9 万吨（***亿斤），比**年增加***万吨（***亿斤），增长***%。

　　产业调研网发布的2023-2029年中国粮食加工行业现状研究分析及发展趋势预测报告认为，粮食加工逐步向原料产区、重点销区和重要物流节点集中，小麦粉重点生产区域集中在以豫、鲁、皖、苏、冀为代表的华中和华东开云体育 开云官网地区。以上***个省小麦粉产量占全国产量的***%，区域集中度处于高水平。大米加工重点地区主要有鄂、黑、皖、湘、吉等<a href="http://taxianghe.com" target="_blank" hre            开云体育 开云官网f=http://taxianghe.com target=_blank>开云体育 开云官网中部和东北地区，以上***个地区大米产量占全国产量的***%。    

　　我国城乡居民生活水平正在从温饱型向小康型迈进，顺应市场消费需求的变化，将使我国粮食加工业呈现如下发展趋势：资源利用的合理化；生产方式的集约化、规模化；经营模式的专业化、产业化；产品质量的标准化。中国城镇化加速将扩大粮食加工企业市场规模、刺激粮食加工行业整体水平的提升。

　　《2023-2029年中国粮食加工行业现状研究分析及发展趋势预测报告》针对当前粮食加工行业发展面临的机遇与威胁，提出粮食加工行业发展及战略建议。

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　　图表 2023年全国粮食加工与制造行业累计主营业务收入子行业占比状况分析

　　图表 2023年全国粮食加工与制造行业累计主营业务收入地区占比状况分析

　　图表 2023年全国粮食加工与制造行业累计主营业务收入主要地区同比增长状况分析

　　图表 2017-2022年全球水稻单产前10和主要种植国单产变化情况。

　　图表 2017-2022年全球前10大水稻主产国的水稻总产趋势预测分析开云APP 开云官网入口开云APP 开云官网入口开云APP 开云官网入口