》（旬刊）是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体，是中国科技核心期刊（中国科技论文统计源期）、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。

　　主办单位:山西省农业机械化科学研究院；山西省农产品加工装备技术管理站；山西省农业产业化协会

　　《农产品加工（学刊）》（下旬刊）以从事农产品加工科研和教学的科技人员，大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群，为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。目前《农产品加工（学刊）》已经成为中国农业工程学会农产品加工贮藏分会和中国机械工程学会包装与食品工程分会的会刊，在农产品加工科研领域有着广泛的影响，期刊影响因子逐年提高。

　　《农产品加工（学刊）》设有专题论述、试验研究、工艺探讨、分析测试、技术装备、应用推广、学科创新、行业资讯、互动平台等栏目。现向行业内的有识之士征集以下稿件：

　　1．专题论述对我国农产品（包括粮食、油料、开云体育 kaiyun.com 官网入口果蔬、肉蛋奶、水产等）加工业及生产设备的现状、展望、发展趋势和发展战略的论述。

　　4．分析测试分析农产品在生产、保鲜、贮运过程中各种因素所产生的变化和对其食品安全性的影响。

　　7．学科创新 研究新的教学体制，优化专业课程的教学，采用多种形式、多种方案，培养现代化实用型人才的理论和经验。

　　《农产品加工（学刊）》选材严谨，编排规范，出版及时，开云体育 kaiyun.com 官网入口服务周到。您需要发表文章吗？选择向《农产品加工（学刊）》投稿吧，您精彩的付出，将会得到更加精彩的回报。

　　2020版中文核心期刊目录【北大核心目录（第九版）】121本杂志被刷119本杂志晋升北大核心

　　2017版中文核心期刊目录【北大核心目录(第八版)】173本杂志被刷171本杂志晋升北大核心

　　注意，最新期刊论文格式标准已发布，开云体育 kaiyun.com 官网入口论文写作规则发生重大变化！文字版GB/T 7713.2—2022 学术论文编写规则

　　职称话题 为什么校更认可省市级报？是否有什么说据？还有哪些机构认可报？开云体育 开云平台开云体育 开云平台