谷物加工品是指以谷物为原料经清理、脱壳、碾米（或不碾米）等工艺加工的粮食制品，如糙米、高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦开云 开云体育平台米、莜麦米(燕麦米)、荞麦米、薏仁米、开云体育 kaiyun.com 官网入口蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类等。

　　谷物加工品在《2018年国家食品安全监督抽检》中的检测项目为总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、无机砷开云 开云体育平台（以As计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、开云体育 kaiyun.com 官网入口开云体育 kaiyun.com 官网入口苯醚甲环唑

　　GB 2761 食品安全国家标准 食品中线 食品安全国家标准 食品中污染物限量

　　GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

　　GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

　　GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

　　GB 5009.111 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定

　　GB 23200.9 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量测定 气相色谱-质谱法