粮食加工是将原粮除去杂质调节水分脱壳、去皮或碾磨最后加工成符合不同质量标准的粒状或粉状成品粮的过程。主要包括稻谷加工、小麦加工、玉米加工、高粱加工等几大类。粮食加工业是粮食产业和食品工业的重要组成部分是连接粮食生产、流通与消费的重要环节在保障国家粮食安全、推进全面建设小康社会和构建和谐社会中具有重要战略地位。大力发展粮食加工业对加快新农村建设发展现代农业、现代粮食流通和食品工业不断改善城乡居民生活、加快形成城乡经济社会一体化新格局具有重要意义。

　　近年来随着国家对粮食安全的关注及支持我国粮食加工业获得了进一步发展。2016年底为充分发挥粮油加工业对产业发展的引擎作用和对粮食供求的调节作用加快发展现代粮食产业经济推动加工业转型升级国家粮食局印发了《粮油加工业“十三五”发展规划》。提出到2020年粮油加工产能结构进一步优化深加工转化能力明显增强。集约化和规模化水平明显提高产业集中度稳步提升形成30家以上主营业务收入过100亿元的骨干粮油企业。

　　随着我国人口的持续增长城镇化水平的进一步提高未来几年中国粮食产量也能继续保持稳定增长趋势。2018年我国粮食加工业总产值突破3万亿元粮食加工率达到83%。2018年全国各类涉粮企业实际加工转化粮食5.5亿吨全国粮食大型市场500多家主食厨房销售网点2.2万个覆盖超过3000万城乡人口同比增加一倍多。预计到2020年我国粮食加工业总产值将达到6.9万亿元年均增长12%效益不断提高。将形成一批销售收入100亿元以上的大型粮食加工企业集团并建成一批粮食加工产业园区培育一批知名品牌。

　　锐观产业研究院发布的《2021-2025年中国粮食加工行业分析及前景预测报告》共十二章。报告首先介绍了粮食加工业的基本含义和分类分析了国际和国内粮食产业的运行状况。接着分析国内粮食加工行业的运行现状及发展特点。随后报告详细分析了粮食加工业的主要细分行业稻谷加工业、小麦加工业、玉米加工业等。紧接着对粮食加工业进行了区域发展分析、粮食加工机械行业分析和重点企业财务运营分析。最后对粮食加工业的的发展前景进行了概括和预测。

　　本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、农业部、锐观产业研究院、锐观产业研究院市场调查中心、联合国粮农组织、中国粮油信息中心、以及国内外重点刊物等渠道数据权威、详实、丰富同时通过专业的分析预测模型对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对粮食加工业有个系统深入的了解、或者想粮食加工项目本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

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