目前，安徽首个小麦全产业链联合体已在涡阳县成立，从种子到食品无缝对接，打造了小麦种植、仓储、加工、销售、服务一体化的全产业链融合发展模式，提高了农民的种粮积极性。金沙河集团、五得利集团等一批国内知名粮食加工企业先后落户亳州，带动113家粮食加工龙头企业向优质粮食产区和加工园区集聚，形成了一批粮食生产加工产业集群，全市小麦年加工能力达到450万吨。

　　李文先今年种植了800亩小麦，比去年增加了280余亩。“去年种的是‘伟隆169’，亩产超过了650公斤，利润达到了30多万元。今年按照正宇公司的要求，种了咱涡阳自己的良种‘谷神麦19’，每斤价格比市场价高出1毛钱，从今年小麦的长势看，亩产应该不会比去年低。”李文先信心满满地说，“这可比出去打工强多了！”

　　安徽正宇面粉有限公司通过组建“公司＋基地＋协会＋农户＋合作社”联合体，在产前、产中、产后为农户提供全方位的优质服务，构建了从种子到食品的全产业链融合发展新模式。目前，该公司已建立32.6万亩的优质小麦生产基地，产后以高于市场价回收订单小麦，每年可实现农民增收8600余万元，大大提高了当地农民的种粮积极性。

　　安徽金沙河面业也是位于涡阳县的一家粮食生产龙头企业，目前该企业年处理小麦250万吨，年生产挂面70万吨，每年午收期间都需要收购大量小麦，通过与当地种植合作社、种子企业的紧密合作，实行优粮专种、专收、专储、专销、专加工，此外还成立了农作物种植专业合作社，在涡阳当地流转土地达1万余亩，辐射涡阳9个乡镇，并聘请职业农民负责管理，其中约六成是涡阳本地人，构建从种子到食品的全产业链融合新模式，最终实现全产业链相关单位的共赢。

　　“小麦全产业链实现了粮食增产和农民增收同步发展，在‘好粮卖好价、丰产又增收’中实现了多方互利共赢，也能鼓励更多农户通过种粮增收。”亳州市农业农村局相关负责人表示，亳州市位于全国小麦主产区，小麦品质类型多、优质专用麦面积大、农业机械化率高，拥有金沙河、五得利、正宇面粉等多家大型小麦加工企业，具有发展小麦全产业链得天独厚的优势。

　　“传统意义上，我们对小麦产业的理解就是在农民种植，但从全产业视角看，这只是产业的前端和基础。”田军解释，亳州作为粮食大市不能一直靠销售原粮，而是要延链补链强链，从做面粉到做面条，再到加工成各类点心、主食、预制食品等。这些产品出来后如何定位？这就涉及市场营销、品牌打造等，要满足加工需求，就要推广更合适的品种，需要资金投入，这就涉及社会化服务、科研和支持。

　　2021年底，农业农村部公布了31个全国农业全产业链重点链，安徽小麦全产业链入围。目前安徽首个小麦全产业链联合体已在涡阳县成立，该县通过加强种植合作社与种子企业、面粉加工龙头企业的紧密合作，从种子到食品无缝对接，打造小麦种植、仓储、加工、销售、服务一体化的全产业链融合发展模式，改变了过去小麦种植与市场需求脱节、农民丰产不增收等问题，提高了农民的种粮积极性。

　　根据《亳州市深入贯彻落实习重要回信精神多种粮种好粮若干措施》，亳州市将实施“强链补链”行动，立足区域资源优势，因地制宜培育壮大一批集粮食生产、购销、储备、加工于一体的粮食加工龙头企业，促进粮食产业延链补链强链。发挥粮食加工业“农头工尾”“粮头食尾”作用，把更多小农户引入现代农业发展轨道，促进粮食生产、加工、销售各环节有机衔接。

　　大力发展“股权联盟”模式，依托粮食加工头部企业，培养职业农民，成立种植专业合作社，采取“保底+分红”形式进行收益分配，构建头部企业主导、合作社经营、农民土地入股的农业产业化联合体，促进一、二、三产业融合发展。到2025年，全市粮食产业化联合体由18个发展到26个，培育粮食加工龙头企业25家，年加工能力达500万吨，粮食加工产值达200亿元，促进粮食转化增值。

　　大力发展粮食类“知名品牌”，支持经营主体积极申报绿色食品、有机农产品、地理标志农产品，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，不断提升粮食产业质量效益和竞争力。到2025年，粮食类绿色、有机、地理标志农产品认证总数由48个发展到70个以上。打造一批小麦、大豆等知名皖粮品牌。到2025年，“安徽好粮油”“中国好粮油”产品稳定在10个左右，确保市场品牌占有率。(曾莹莹曹鑫)Kaiyun 开云Kaiyun 开云Kaiyun App下载 全站Kaiyun App下载 全站