目前两地区粮食加工企业生产规模不大，家族企业居多，多数企业根据市场行情来进行生产加工，维持正常经营

　　根据我们的实地走访了解到，目前两个地区大米加工企业设计产能都在300吨/天，但实际生产加工在100吨/天，市场行情直接影响加工规模的增减，产能利用率一般在30%左右。

　　同时，目前六安地区米企多数都是家族企业，生产规模生产能力相当，在六安当地多数都是消化新粮为主，多在新陈不接时候选择加工陈粮，多数企业选择经过贸易商采购陈粮，但是陈粮加工占比较少。

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　　由于寿县地区稻谷质量好，生产的大米外观和口感都是上乘，走访的寿县周边6家大米加工企业充分利用当地的优质稻谷资源，树立自己的大米品牌来开拓市场。目前两地区大米销区基本都在南部沿海地区，大米的市场接受度高。

　　此外，由于地理优势，周边大米加工企业就地采购优质的当地新粮进行加工，外销市场稳定，价格优势明显，加工利润相对陈粮较高，企业加工意愿明显。

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　　原粮成本居高不下，土地成本、人工成本不断上升，不断的压榨着企业的利润。尤其是近两年，整体的经济环境不好，实体经济持续低迷，粮食加工企业处于初加工的前端，利润空间有限，关门停业的不占少数，多数企业面临转型，维持满效率开机的加工生产已不现实。（大粮交易研究员 舒宏）开云 开云体育平台开云 开云体育平台

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