从销售渠道来看，目前我国粮油加工所得的产品主要通过零售渠道进行销售，比如开云体育 开云平台农贸市场、粮油批发商店、零售店、食杂店等传统渠道，以及福利团购、联合促销、加油站、药店等特殊渠道。

　　从我国粮食结构及产量来看，我国粮食结构是以秋粮为主，夏粮为辅，早稻次开云 开云体育平台之。据国家统计局数据，2021年我国粮食总产量为68285.1万吨，较2020年增长1335.95万吨，同比开云体育 开云平台增长2%。其中，夏粮14595.7万吨、秋粮50887.8万吨、早稻2801.6万吨。细分品类方面，2021年我国谷物产量为63276.1万吨，占粮食总产量的92.7%;豆类产量为1965.5万吨，占粮食总产量的2.9%;薯类产量为3043.5万吨，占粮食总产量的4.5%。

　　从粮油加工业产值情况来看，据统计，2020年我国粮油加工业的工业产值达14221.7亿元，其中食用植物油加工业产值最<a href="http://taxianghe.com" target="_blank" hr            开云体育 开云平台ef=http://taxianghe.com target=_blank>开云 开云体育平台高，为5988.9亿元，占比42.1%。其次为大米加工业，产值达到4589.8亿元，占比32.3%。利润方面，粮油机械制造利润率大幅领先。据统计，2020年中国粮油加工行业利润总额为514.5亿元，产品利润率为3.4%。其中粮油机械制造业利润总额达到20.1亿元，利润率为8.8%。