大米加工业是连接水稻种植与大米消费的重要桥梁，忽视大米加工业的发展，则会切断水稻种植与大米消费市场间的联系，不利于各产业的发展进步。通过发展大米加工业，使产业链、开云 开云体育价值链呈前延后伸融合发展态势，引导大米加工企业向前延伸发展自身的标准化水稻种植基地。

　　大米加工业是连接水稻种植与大米消费的重要桥梁，忽视大米加工业的发展，则会切断水稻种植与大米消费市场间的联系，不利于各产业的发展进步。通过发展大米加工业，使产业链、价值链呈前延后伸融合发展态势，引导大米加工企业向前延伸发展自身的标准化水稻种植基地，向后延伸发展以消费需求为导向的加工生产，提高一、二、三产业整体效率，促进产业间融合。

　　粮食加工业是农业现代化的重要标志，是连接谷物生产和食品供给的桥梁纽带，也是节粮减损的关键环节。中央、国务院高度重视粮食加工环节节粮减损，近日，中办国办印发《粮食节约行动方案》，明确要求提高粮食加工转化率，制修订小麦粉等口粮加工标准，提升粮食加工行业数字化管理水平，发展全谷物产业，创新食品加工配送模式等，在加工环节节粮减损取得实效。

　　近年来，我国粮食加工业保持稳定增长，发展效益明显提升，节粮减损有所推进。2020年，粮食加工业同比增长超过9%，今年以来粮食加工继续保持稳定增长。为保供应、稳市场、惠民生发挥了重要作用。

　　今年前三季度，规模以上粮食加工与制造业营业收入超过1.3万亿元，同比增长约8%。加工企业规模化、专业化程度逐步提升，面粉加工行业加速整合，大型企业持续扩张产能，三大面粉加工企业产量约占全国30%。品类多样化、市场细分化持续加速，速冻食品、方便食品、传统主食等专用粉以及营养强化面粉、绿色面粉、预混合粉等产品类型不断丰富，专用面粉产量已达到面粉总产量的约30%。

　　大米加工企业通过香气固化和营养强化提升大米适口性和功能性，开云 开云体育并细分寿司米、低糖米、高锌米、高锶米、生态米等新品类。杂粮加工企业不断涌现，燕麦、荞麦和豆类食品抢占市场。

　　近年来,农业产业的升级以及农业科技的发展为乡村振兴注入源源不断的活力。在江苏省泰州市姜堰区，大米产业已成为该区一张崭新亮丽的名片。据悉，江苏农水集团大力推进姜堰大米品牌建设，在选种、种植上下功夫，在产能、出品上聚力用劲，积极发挥在产业延链、补链中的带动作用，助力农民增收、农业增效。

　　种子是农业的“芯片”，是产业发展的核心，精选优质品种是发展稻米产业的关键。农水集团统筹泰州市姜堰区42.8万亩水稻可种植面积，建立“统一品种、统一配发、统一技术、统一防治、统一指导”的生产操作规程;以“南粳9108”超级稻为主要推广品种，依托省农科院、农业科研院所、高校及龙头企业等开展良种培育，引进一批产量稳定、开云 开云体育品质优良、附加值高、适宜机械作业的水稻新品种。

　　更多行业研究分析，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2026年中国大米加工行业前景及发展策略分析报告》。

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