粮油食品加工是食品工艺学的主要组成部分，它主要研究开云 开云体育以粮食、油脂为主要原料制造食品的技术问题，以烘烤食品、面条制品、膨化食品、淀粉制品及传统谷物、豆类、薯类制品为主，是农产品初级加工、油脂加工初级原料在食品工业.上的再加工和应用，也是粮食工程、油脂工程和食品工程的结合点。

　　粮油食品加工是在农产品初级加工的基础.上的再加工,是农产品变成最终商品，即食品不可缺少的环节，是农产品加工企业进行深加工增值的主要领域和发展方向。

　　基于全国37031项粮油加工产业链’相关研发成果信息的统计分析，全国在粮油加工产业链技术方面共有31个省份有相关技术的研究，排名靠前的 15个省份创新能力对比情况及各省份研发企业对比情况如下：

　　基于全国37031项粮油加工产业链’相关研发成果信息的统计分析，全国在粮油加工产业链技术方面共有50家企业有相关技术的研究，企业指数排名靠前的10家对比情况如下：