襄阳人爱吃面食，如果遇到极端突发情况，面粉不能及时供应，那襄阳人就会有点发慌。

　　在新冠肺炎期间，襄阳有一家粮食加工企业停产了一段时间，市场上的面粉供应就出现了短暂的空缺。经过防疫指挥部批准，这家企业在做好防疫工作的同时开足马力生产，在3天内稳开云 开云体育定了枣阳市场、一周内稳定了襄阳市场、10天内稳定了鄂西北市场。

　　这家企业就是位于枣阳的湖北三杰集团。这是一家二十多年来一直主要加工面粉、面条的粮食加工企业，年可加工8万吨粮食。按照一个家庭一年要吃1000斤口粮计算，他们加工的粮食可满足16万个三口之家，也就是48万人吃一年。正因为这家企业庞大的生产能力，他们也是省市粮食局重点关注的粮食加工企业。

　　今年疫情期间，他们从2月11日开始复工生产，为枣阳乃至襄阳、周边城市的面粉、面条供应做出了突出贡献。

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　　据该集团副总吉善军介绍，疫情对他们的面粉、面条生产没有大的影响，甚至在3月4月的产量还超过历史最好水平。但他们的饲料（生产面粉留下的麸皮）销售却遇到了很大的难题，因为受疫情影响，大量的养殖企业及养殖户无法及时采购运输饲料，导致他们的饲料销售下滑很严重，饲料的价格又下降30%。饲料销售占到集团营收的四分之一，这样算下来，他们公司所受到的影响就十分大。

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　　但让人欣慰的是，该集团拥有国内首创的正副生产线，其他同类企业不具备。具体就是，在小麦丰产的年份，他们可以开足马力来生产保障市场供应。在小麦减产的年份，也就是小麦质量不高的情况下，他们可以把优质小麦和质量稍差的小麦区分开来，用正生产线保证优质面粉的生产，用副生产线来加工质量较差的小麦，生产出工业面粉或者饲料产品。这样优质面粉在市场上仍然会十分畅销。而其他企业因为无法把优劣质小麦区分开来，导致生产的面粉质量下降，在市场上竞争力就会减弱。

　　吉善军说，虽然今年疫情对企业造成了很大冲击，但马上就将迎来小麦的收获季节。他们可以从农户手中直接收购小麦，这样的价格比他们从国家储备库中调取粮食来加工，成本就相应降低。他们已经筹备了5000万元现金，积极参与夏粮收购。他们相信，随着疫情的进一步控制，他们的企业生产也会从前几个月的亏损状态尽快恢复到正常盈利状态。

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